Preparaci贸nde la fabada asturiana. A帽adimos las alubias en una cazuela, a ser posible baja y ancha (si es de barro mejor). Cubrimos con agua hasta que quede un par de dedos por encima de las
Cocinaa presi贸n Si deseas reducir a煤n m谩s el tiempo de cocci贸n, una olla a presi贸n es tu mejor aliada. Utiliza una olla a presi贸n para cocinar las alubias rojas y
Paso3: Deja remojando las alubias durante al menos 8 horas o toda la noche. Si tienes prisa, puedes remojarlas durante 4 horas en agua caliente. Paso 4: Despu茅s de remojar, escurre y enjuaga las alubias antes de cocinarlas. Es importante saber que el tiempo de cocci贸n de las alubias var铆a seg煤n la variedad y su tiempo de remojo.
Graciasal remojo, se reduce el tiempo de cocci贸n de manera significativa para un mejor resultado final. 驴C贸mo remojar las legumbres? Establecidos los beneficios del remojo, es momento de
Coceralubias sin remojo. Lo primero es lo primeroEnjuague y separe las alubias, desechando cualquier piedra, materia extra帽a, alubias arrugadas o partidas. C煤brelas con unas 3 tazas de agua por cada taza de jud铆as secas, remu茅velas r谩pidamente y retira y desecha las que floten en la superficie. Dejar las alubias en remojo toda la noche.
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tiempo de cocci贸n de las alubias sin remojo
