pelargambas-02. Una vez separadas las cabezas, solo tenemos que ir cogiendo cada cola y, con ayuda de las tijeras, cortar la cáscara a lo largo por la parte exterior, abrirla con las manos para
Siprefieres, puedes limpiarlas o pelarlas según tu gusto y necesidad. Preparación de la olla: Al igual que con las gambas crudas, llena una olla con agua y
MODODE HACER.-. Poner una olla o cacerola grande con agua. Sal bastante, pero sin pasarse, las bolitas de pimienta negra y el laurel. Acercar al fuego, y tapar hasta que rompe a hervir. Los gambones, si son congelados, han de cocerse congelados. No descongelar.
\n como cocer el gambon congelado
Lasgambas al descongelarse pierden el hielo y el agua que pudiesen contener. Lo ideal es retirarlas del congelador hacia el frigorífico con una antelación de al menos unas 6 a 8 horas y permitir que el proceso de descongelamiento sea natural. Si no tienes el tiempo para el descongelado, simplemente las colocas bajo el chorro de agua templada
Pesode las gambas cocidas frente a las crudas. Cuando se trata de gambas congeladas, no hay que pesarlas. En su lugar, fíjate en que, además de estar etiquetadas como pequeñas, medianas, grandes, etc., las gambas están etiquetadas con el rango de piezas por libra, como 26/30 para las gambas grandes. Las 21/25 pesan entre
. 395 361 472 0 117 62 460 452

como cocer el gambon congelado