Unlaminador de trufas es un utensilio de cocina que permite cortar o afeitar trufas para su uso o inclusión como ingrediente en alguna preparación o receta. La tarea de cortar trufas se hace más sencilla, rápida y exacta con este dispositivo, pues permite cortar rodajas uniformes y del grosor que desees; eso sí, se debe tener un poco de
Seestima que existen más de 60 variedades de trufa y, de todas ellas, la blanca es una de las más apreciadas por su delicadeza y exquisitez. Aunque parezca un tubérculo, por crecer bajo tierra
Unade las controversias que rodean a la obtención sintética del aceite de trufa, gira en torno de que para lograr generar el olor característico de la trufa es utilizado un componente llamado sulfuro de dimetilo (DMS), el cual es una sustancia orgánica del azufre que está fuertemente relacionado a las emisiones de la fitoplantación de los mares y a Mezclaaceite de trufa con nata líquida, sal y pimienta, y calienta la mezcla a fuego lento hasta que espese. Esta salsa es perfecta para acompañar carnes, pescados o incluso Mielde romero artesana 100% natural elaborada en las Tierras de Ponent (Lérida) con trufa negra tuber melanosporum de nuestras fincas. Tenemos un producto único y exclusivo que une dos productores de proximidad. Une mezcla deliciosa para dar un toque exclusivo a tus recetas más dulces. La miel es un ingrediente imprescindible que nos
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